在古城西安除了泡馍 还有它

发布:2015-12-13 15:18更新:2015-12-22来源:玩聚西安我来投稿我要评论

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在古城西安除了泡馍 还有它  

陕西人真的已经把馍做到极致了,各种花样做法分分钟上演报菜名好吗。泡馍、小炒泡馍、葫芦头、粉汤羊血泡馍、水盆。。天天吃都不带重样的。以前以为三鲜煮馍很寡淡,没想到如今也已经演变为各种炒菜做浇头的煮馍,简直又打开了新世界的大门。

 

在古城西安除了泡馍 还有它

在古城西安除了泡馍 还有它

店还挺大,有隔开的包间,环境不错,挺干净。速度很快。每个品种味道都是一样的、素三鲜的味道,不过是盖了不同的菜而已。所以还是点俩素三鲜点个菜更划算!煮馍真心味道很赞,不糊不硬,很鲜美的味道!

在古城西安除了泡馍 还有它

在古城西安除了泡馍 还有它

煮馍的特点就是口感有点渐变

外面咬着咬着好像是有点泡软了,但是里面还是比较坚韧

因此对咬合力是有适度的挑战

这种半软不软半硬不硬的馍,味道其实真的很好,因为汤汁的味道它只吸了一半

不会像面筋一样全部吃饱,也不会像粉带一样一点不落圈套

所以一半一半刚刚好

 

在古城西安除了泡馍 还有它

#优质三鲜煮馍#其实掰馍的时候就发现了,馍厚实柔软。的早可能会遇到热的。煮馍做出来,馍块吸收了汤汁,很有味。不过还有点腥气。咬起来踏实妥帖。

 

在古城西安除了泡馍 还有它

三鲜应是肉丸子,猪皮,皮带肉。勉强挑了块偏瘦的肉吃了,味道还不错。#三鲜戴帽#,里面莲菜炒肉的肉的量,比单点莲菜炒肉这份菜里面的肉量都要大!还有带皮肉三块儿左右吧,还有丸子。莲菜炒肉的肉是溜出来的肉片,口感很滑嫩。莲菜也带着鲜味儿。真是好吃啊。

环境:厅堂很大,现代化装修,装修地倒还是不错;

交通:

①乘坐251路407路501路604路713路到甜水井下车,步行244米;

②乘坐218路23路251路31路32路501路618路713路游8路到五味什字下车,步行246米;

③乘坐706路707路到南院门下车,步行371米;

④乘坐15路201路205路215路221路222路23路251路252路300路31路32路43路45路4路604路611路612路618路622路7路游8路到广济街下车,步行389米;

⑤乘坐15路201路205路215路221路222路23路252路300路31路407路43路45路4路604路611路612路622路7路到桥梓口下车,步行401米;

服务:服务员态度很友好,真心不错;

综合:环境不错!口感也很好!味香服务好的老店,既有传统三鲜煮馍,也有花式吃法!;


店铺信息

老西安韩记三鲜煮馍

地址: 西安市碑林区文艺路与友谊路十字东北角家春秋东邻泰华世纪新城一期C座1406室

时间:11:00-21:00

人均:21元

联系:-

详细店铺信息 ]

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